真菌毒素生物脱毒技术研究 刘阳 科学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载(价值128元)【高清非扫描版】(2019年)
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图书简介:
《真菌毒素加工脱毒技术研究》主要介绍真菌毒素的生物脱毒技术,共分5章,包括真菌毒素简介及生物脱毒技术研究进展,益生菌对黄曲霉毒素B1的吸附作用,真菌毒素降解微生物的筛选及降解机制,黄曲霉毒素B1降解酶的分离纯化及基因的克隆表达,玉米赤霉烯酮降解酶基因的克隆表达及应用。《真菌毒素加工脱毒技术研究》突出的特点是研究生物技术对真菌毒素脱毒的作用和原理,提供安全、可靠的脱毒方法。
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